王品集团加速展店建功，2021全年自结营收为171.5亿元，较前年同期成长12.76％。看好1月即将迎来「最长春节假期」，王品集团抓紧时间加速展店，预计于农历年前开出4家新店，包含「享鸭」将于台北市东门开出台北第2家门店，「品田牧场」将进驻CITYLINK松山壹号店，全力抢攻过年围炉聚餐商机。

在圣诞、跨年聚餐档期带动下，王品台湾事业群12月营收突破10亿元，有5家门店创千万业绩。主打和牛火锅吃到饱的「和牛涮」，台中文心崇德店与高雄博爱店两店站稳脚步，获得消费者喜爱；「青花骄」台北中山北、「夏慕尼」台北中山北稳定发挥；新创烧肉吃到饱品牌「肉次方」台北西门店则是首度进榜。观察榜单能发现，疫情平稳期间，聚餐型的火锅与吃到饱是消费者的用餐首选，王品集团表示，全体同仁将持续遵循「安心专案」、落实防疫规定，提供消费者最安心的用餐环境。

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王品集团12月有两家新品牌开始试营运，和牛麻辣锅吃到饱品牌「向辣」，主打单人千元内就能无限享用6种美澳和牛、顶级海鲜、哈根达斯等16款冰淇淋，试营运期间天天爆满，消费者反应佳。王品集团首家「纯外带」品牌「来滋烤鸭」，主打单人就能轻松畅享五星饭店级烤鸭，创下试营运单周卖千只烤鸭的纪录。

除了持续强化餐厅内用市场，王品集团也积极布局冷冻食品市场，第三年贩售的冷冻年菜组在自有通路已全数完售。王品集团透过旗下子公司「万鲜」研发冷冻、常温食品，进军零售、量贩、电商通路，在疫情期间「宅商机」助攻下，锅底、丸饺、生鲜食品等商品销售成绩亮眼，带动全年业绩突破亿元，较去年翻倍成长，已稳定发展出集团第二条成长曲线。